Trứng hấp cuộn thịt

Nguyên liệu

Trứng gà

Thịt lợn bằm

Hành lá, nước dùng, nấm hương, hạt nêm

Trứng gà hấp là món ăn giàu dinh dưỡng và rất dễ ăn,

Các bước thực hiện

1Ngâm nấm hương cho mềm rồi thái thật nhỏ để trộn cùng hành lá, gừng băm, thịt xay và 1 quả trứng, nêm 1 thìa hạt nêm. Đập các quả trứng còn lại vào bát rồi đánh đều. Sau đó, dùng chút dầu ăn tráng trứng thành từng miếng mỏng, phết 1 lớp nhân thịt lên 1 mặt trứng rồi cuộn lại. Sau đó, bạn cắt trứng thành từng khoanh dày khoảng 1cm.
Dùng 1 chiếc bát, xếp các miếng trứng cuộn vào trước, sau đó cho phần nấm đã nấu vào. Hấp cách thủy trứng cuộn 5 phút. Cho ra đĩa dùng nóng